MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

TRADIČNÍ UHELNÉ SKLADY

Žďár nad Sázavou, Bystřice nad Pernštejnem, Nové Město na Moravě, Velké Meziříčí. Sortiment, ceny a další informace na: www.stone-hearth.cz. Telefon na vedení firmy: 566 550 473, e-mail: stone.hearth@tiscali.cz.

Firma HKP METAL s.r.o. Osová Bítýška 300 hledá nové zaměstnance na tyto pozice:
Svářeč, Zámečník, Obráběč kovů

Požadujeme: znalost technické dokumentace, praxe v kovovýrobě.
Nabízíme dobré platové podmínky, příspěvek na dopravu, stravování, penzijní pojištění.
Nástup možný ihned.
Kontakt: p. Procházka 777 873012 nebo a 775 112015

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Ples žďárské Střední školy obchodní a služeb podpořil Eliščin nový pokojíček

Dražba ručně vyráběného dřevěného motýlka od pana Adama Němce ze Žďáru nad Sázavou se stala důležitou součástí 34. studentského plesu Střední školy ob

Post

Orli mořští vyvedli loni na Vysočině osm mláďat, je nutné chránit jejich hnízda

Kraj Vysočina si za svůj domov vybralo hned několik rodin orlů mořských. V roce 2016 ochránci přírody zaznamenali celkem deset hnízd.

Post

Tři králové vykoledovali v okrese Žďár nad Sázavou tři miliony

Dárci letošní Tříkrálové sbírky opět ukázali, že jim osudy druhých v nouzi nejsou lhostejné. Součet obsahu všech 493 kasiček, které společně se zhruba

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

www.stone-hearth.cz HKP METAL s.r.o. www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz energy.akcenta.eu